Ottima come base per pizza o focaccia, grazie al suo sapore deciso si presta anche a essere servita solo con olio extra vergine di oliva o completata a piacere con ogni tipicità del territorio.
grano tenero integrale
bruno
intenso
con le verdure
Ogni impasto segue il processo artigianale tradizionale: lunga maturazione, stesura a mano e profilo sensoriale costante. Questo è possibile grazie a ingredienti selezionati come il nostro lievito madre italiano, tramandato da oltre 100 anni, e le nostre farine garantite dall’esperienza di un mulino storico, il Molino Besozzi Marzoli, nato a Milano, in Via Adige, nel 1911: uno dei più moderni e tecnologici dell’Italia di allora, già riconosciuto per le sue tecnologie e attrezzature all’avanguardia.
Lievito madre italiano AB Mauri
Farina di grano tenero integrale Besozzi Oro® con alto standard qualitativo
Abbondante acqua per un impasto idratato
Presal® sale marino con iodio protetto che resiste anche dopo la cottura
Olio extravergine di oliva 100% italiano Top (Tracciabilità origine prodotto), dell'azienda Coppini Arte Olearia di Parma
Basi surgelate precotte disponibili nei seguenti formati
La base perfetta, dal sapore tipico, che si abbina a qualsiasi ingrediente, crudo o cotto.
Fonte di fibre e antiossidanti, con il suo gusto morbido si sposa alla perfezione con farciture mediterranee.
Fonte di fibre, con il suo gusto deciso si presta ad abbinamenti che esaltano il contrasto di sapori.
Gusto leggero, profumo avvolgente, si presta ad abbinamenti delicati e alternativi.
Formulata per persone intolleranti al glutine, non rinuncia al gusto e si sposa con farciture classiche o gourmet.