Rustica Multicereali - Scrocchiarella®

Rustica Multicereali Scrocchiarella® al quadrato!

Pretagliata e pronta in pochissimi minuti, è facile e veloce da farcire ed è ricca di fibra. La sua forma allungata consente di eseguire più sandwich tagliandola nelle misure desiderate. In versione rustica, coniuga gusto intenso e benessere e si presta a farciture con ingredienti che esaltano il contrasto di sapori.

Sfarinato

grano tenero, segale, avena, orzo con semi e girasole, lino e sesamo
Colore

bruno
Gusto

deciso
Consigliata

con salumi e verdure

Rustica Multicereali Ingredienti selezionati

Ogni impasto segue il processo artigianale tradizionale: lunga maturazione, stesura a mano e profilo sensoriale costante. Questo è possibile grazie a ingredienti selezionati come il nostro lievito madre italiano, tramandato da oltre 100 anni, e le nostre farine garantite dall’esperienza di un mulino storico, il Molino Besozzi Marzoli, nato a Milano, in Via Adige, nel 1911: uno dei più moderni e tecnologici dell’Italia di allora, già riconosciuto per le sue tecnologie e attrezzature all’avanguardia.

Lievito madre italiano AB Mauri
Farina di grano tenero, segale, avena, orzo Besozzi Oro® con semi di girasole, lino e sesamo
Abbondante acqua per un impasto idratato
Presal® sale marino con iodio protetto che resiste anche dopo la cottura
Olio extravergine di oliva 100% italiano Top (Tracciabilità origine prodotto), dell'azienda Coppini Arte Olearia di Parma