Al SIGEP 2025 abbiamo raccontato la straordinaria filiera del Riso Venere®, l’ingrediente d’eccellenza alla base delle nostre basi Scrocchiarella® Riso Venere, dal gusto morbido e sorprendente.
Durante il talk dedicato, abbiamo messo in luce l’origine, la lavorazione e la qualità di questo prodotto unico, coltivato esclusivamente in Italia. Dalle terre del Piemonte e della Sardegna, il Riso Venere® nasce grazie alla passione e all’esperienza della cooperativa SA.PI.SE., pioniera nella produzione del primo Riso Nero Aromatico Italiano dal 1977. Un percorso regolato da rigidi controlli, che assicura qualità e sostenibilità, elementi fondamentali per AB Mauri nella creazione di soluzioni innovative per il mondo bakery.
Un ringraziamento speciale a Umberto Rovati, Marketing Manager di Riso Scotti S.p.A., per averci accompagnato alla scoperta di questa filiera d’eccellenza, testimoniando il valore della tracciabilità e della selezione delle migliori materie prime.
Siamo felici di annunciare la nostra nuova partnership con Frolla Market ad Osimo in provincia di Ancona, il primo supermercato...
Durante SIGEP WORLD 2026, Scrocchiarella® ha presentato le nuove Preferite: ricette nate dall’incontro tra ingredienti selezionati, tecnica e identità personali, interpretate da chef provenienti da...
Dal 22 al 26 ottobre abbiamo partecipato a HostMilano, la fiera internazionale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza.
Scrocchiarella® è un marchio di proprietà di AB Mauri Italy S.p.A. Società Benefit
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